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おいしい焼き芋を自宅で簡単に作るコツとは?黒ホイルなど便利アイテムをまとめて紹介!

投稿日:2017年11月16日 更新日:


食欲の秋、これからの寒い季節には、ホクホクの焼きいもがとっても美味しいですよね。

この美味しい焼き芋を、自宅で簡単に作ることができたら・・・

そこで、自宅でできる本格的な焼き芋の作り方から、TVで紹介された短時間で焼き芋が作れるという噂の黒ホイルや、ホットプレートなどを紹介していきます。

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本格的な焼きいもを自宅で簡単に作るには?

野焼きでじっくり焼いて作る焼いもはとっても美味しいのですが、準備や片付けなど大変ですよね。

スーパーで買うのも結構お値段が高いので、なかなか買えません。

自宅で簡単にできたら・・・ということで、本格的な焼きいもを自宅で簡単に作る方法を紹介します。

まず、甘くて美味しい焼きいもを作るコツは、低温でじっくり時間をかけて焼くこと。

作り方は、オーブン、オーブントースター、電子レンジ、炊飯器を使用した方法があります。

オーブンで作る方法
①洗ったサツマイモをアルミホイルで包む。
②160℃に設定したオーブンで90分焼く。(オーブンの予熱は無し)
③竹串をさしてみて、すーっと通れば完成。通らないときはもう少し加熱します。
詳細はこちらです。

オーブントースターで作る方法
①洗ったサツマイモをそのままオーブントースターへ
②15分焼き、面をかえて15分焼く。
③そのまましばらく余熱で焼くと、更においしく仕上がります。
詳細はこちらです。

電子レンジで作る方法
①洗ったサツマイモを、濡れたままラップで包む。
②つまようじでラップに穴をあける。(4ヶ所ぐらい)
③150Wで約15分加熱する。
④全体が柔らかくなり、皮がスルッとむけたら完成。むけないときは更に2~3分加熱。
詳細はこちらです。

炊飯器で作る方法
①洗ったサツマイモを炊飯器へ。
②サツマイモが半分つかる程度の水を入れる。
③白米のときと同様に、炊飯スタート。
詳細はこちらです。

※オーブン、オーブントースター、電子レンジの場合は、サツマイモの大きさによって焼き時間が多少変わりますので、調節してください。

さらに、短時間で、手軽に美味しい焼き芋ができるという魅力的なアイテムが沢山ありましたので、以下に紹介します。

美味しい焼きいもが簡単に作れる黒ホイルとは?

TV番組で放映された石焼いも用の黒ホイル。
なんでも美味しい焼きいもが簡単に作れるという優れものだそうで、見た目は普通のアルミホイルの片面を黒くしただけに見えますが・・・


価格:1,708円 (税込 1,845 円) 送料無料

焼いもの作り方

焼いもの作り方はとっても簡単で、
洗ったサツマイモを、この黒ホイルで(黒い面を外側にして)ピッタリフィットさせて包み、1000Wのオーブントースター約17分加熱するだけ。
竹串がスーッと通ればできあがりです。

たった17分って、かなり短いと思いませんか?

この黒ホイルを使用すると、通常のアルミホイルより約半分の時間でサツマイモが焼けるんです。待ち時間がかなり短くなると手軽にできて嬉しいですね。節電にもなりますし。

焼いもの美味しさ

また、気になる美味しさについて、こちらはこの黒ホイルを作っているメーカーの実験データを参照してみました。

焼いもの甘さというのが、麦芽糖の量に関係しているらしく、甘くて美味しい焼き芋ほど、麦芽糖が多く含まれています。

この麦芽糖は、サツマイモを加熱することによって作られるそうで、通常のアルミホイルと黒ホイルを使用したときの麦芽糖を比較すると、黒ホイルを使用したときの方が、約2倍以上も麦芽糖が生成されるという実験データが・・・

つまり、黒ホイルで焼きいもを作った方が、甘くて美味しい焼いもが作ることができるということです。

ただホイルの片面が黒くなっているだけなのに、焼き時間が短くなり、甘くて美味しくなるなんて信じられませんが、試してみる価値はありそうです。

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野焼きやオーブンで作るよりも、すっごく短い時間で、簡単に美味しい焼きいもができるなんて、さらに、焚火の後始末や、洗い物も無いのが嬉しいですね。

実際に購入者された方々のレビューはこちら・・・
・普通のオーブントースターで、短時間でしっかり火が通り甘さもバッチリ出ます。

・トースターで、普通に焼くと時間がかかり、しっとりと焼き上がらないのですが、この黒ホイルを使用すると短時間でしっとり・フワフワに焼き上がります。

手軽が何よりです。野焼きの残火で、アルミホイルに包み焼いもをしてきたが、自宅の電気オーブンで手軽に出来る様になった。味は野焼きとほぼ変わらないようです。そして、焼き加減もしっかり管理できています。

これがあれば、焼き芋が簡単に出来て、食べたいときにいつでも焼けます。

非常に便利です!黒ホイルを購入する前はスキレットで時間を掛けて焼きいもを作っていましたが、試しにこの商品を利用した所、満足のいく出来上がりでした。後片付けの必要も無く優れものです!

・今までオーブンレンジだと40分ぐらいかかって魚焼きグリルだと、途中で何回か火が止まります。今回は、オーブントースターで焼いてみました。サツマイモに太い部分があった為21分ぐらいかかりましたが、美味しくできました。調理器具が違うので、まだ比べようがありませんが、オーブントースターで焼けるのは楽でいいです。

本格的な焼き芋を短時間で作ることができる便利なアイテムとは?

TVで紹介された最新家電:焼き芋器


価格:8,880円 (税込 9,590 円) 送料無料

この焼き芋器は、先日TVで紹介された注目の最新家電です。

焼き芋器のプレートが、サツマイモを包み込むような形になっており、サツマイモをまんべんなく芯までしっかりと熱を伝えて焼くという仕組みです。

この焼き芋器でサツマイモを焼くと、外側はプレートで焼くためカリッと、内側は芯まで加熱されて甘みのある焼いもができるんです。

作り方は、サツマイモをセットして約40分加熱するだけなので、とっても簡単です。焼く時間は、オーブンで約90分焼くよりも断然早く作ることができます。

さらに、焼いも以外にもトウモロコシや、ジャガイモ、里芋、栗、カボチャなども焼くことができ、平面プレートでは、ホットサンド、アップルパイ、焼き魚、ステーキなども作ることができます。

短時間で手軽に焼きいもを作ることができ、さらに他の料理でも活用できるのがいいですね。

イシガキ産業 魔法の焼きいも鍋(発熱セラミックボール付)


価格:2,172円 (税込 2,345 円) 送料別

電子レンジで簡単に石焼き風焼いもが作れる便利アイテムです。

この鍋の中にはたくさんのセラミックボールが入っていて、遠赤外線の効果でふっくらした焼いもができるようになっています。

作り方は、電子レンジ約10分加熱するだけ。たった10分です。

焼いも以外にも、焼きとおもろこし、焼きナスなども作ることができ、とっても便利な鍋です。

高木金属 ホーロー石焼きいも器


価格:2,000円 (税込 2,160 円) 送料別

この鍋は、電子レンジではなく、ガスコンロや200VのIHを使用します。
本格的に石で焼く、焼いも器です。

作り方は、中火で約30分。火を止めて蒸らし15分芯までふっくらのほくほく焼きいもができます。

オーブンほど時間もかからずに、本格的な石焼いもが食べられるのが魅力的です。

その他にも焼きとうもろこしや焼きじゃが、鮭のホイル焼きもとってもおいしく仕上がります。

レンジや蒸し器よりも美味しくできると好評で、サツマイモのサイズによっては、多少時間がかかるそうですが、全く焦げることもなく、きれいに焼き上がったとのこと。
この他にも、サイトには、購入者の方のレビューもたくさん載っていますので、ぜひ参照してください。

まとめ

本格的な焼き芋を自宅で簡単に作る方法や、黒ホイルなどの便利なアイテムは参考になりましたでしょうか?
ずぼらな私は、よく炊飯器で作っていましたが、今年は黒ホイルにチェレンジしてみようと思います。ホクホクの焼いもが楽しみです♪

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